MASTROENI NOTABLE MALBEC

NOTAS DE PROVA

Vinho tinto rubi intenso com tons violáceos muito transparentes e brilhantes, taninos doces e equilibrados na boca, é um vinho macio com grande persistência.

Categorias: , Product ID: 2055

Descrição

Nossos vinhedos de Prefeito Drumond, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina produzem este grande varietal com características imbatíveis.
Vinho intenso, cor vermelho rubi, com tons violáceos, muito transparente e brilhante, com grande estrutura, taninos doces e equilibrados prolongados na boca. É um orgulho das Bodegas Mastroeni.
Desfrute deste notável Malbec com a família e amigos
VINHAS
Localização: Uvas da Fazenda Mastroeni, Lujan de Cuyo, Mendoza
Altura: 958 m
Composição: 100% Malbec
Idade: plantado em 2000
Rendimento: 80 qq / Ha
COLHEITA
Colhida na primeira quinzena de abril
Brix: 24,8
Tipo de colheita: manual
VINIFICAÇÃO
Seleção mecânica de cachos e grãos
72 horas de maceração a frio a 4 ° C e fermentação completa por 20 dias
Fermentação em pequenos tanques de concreto
Fermentação malolática espontânea em barricas
8 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês primeiro uso
Álcool 14,20%
Acidez total: 5,50 g / l
PH: 3,70
Açúcar: 2,00 g / l

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