Mastroeni Classic Chardonnay

NOTAS DE PROVA/strong>
Vinho de cor dourada com tonalidades verdes, aroma intenso de banana, mel,
manteiga e boa estrutura na boca é deliciosa com carnes brancas e frutos do mar.
e frutos do mar. Melhor servido entre 8°C e 10°C.

Categoria: Product ID: 2149

Descrição

Vinhas
Localização: Uvas do vinhedo El Chilcal, Lavalle,
Mendoza
Altitude: 600 mts
Composição: 100% Chardonnay
Idade: plantada em 1960
Rendimento: 90 qq/ha
COLHEITA
Colhida na primeira quinzena de março
Brix: 24
Tipo de colheita: Manual
VINIFICAÇÃO
Seleção mecânica de cachos e uvas
Fermentação completa em tanques de aço inoxidável
Fermentação maloláctica controlada em tanques de aço inoxidável.
Álcool: 13,50%.
Acidez total:6,00g/l
PH: 3,7
Açúcar: 1,90g/

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