MASTROENI CHARDONNAY JOVEM

NOTAS DE PROVA

Vinho de cor dourada com matizes verdes, aroma intenso a banana, leite, manteiga e boa estrutura na boca, é delicioso com carnes brancas e frutos do mar, servir preferencialmente entre 8 ° C e 10 ° C

Descrição

Há mais de 2 décadas, Bodegas Mastroeni produz sua linha jovem Mastroeni, tornando-se um clássico da família, acompanhando cada argentino em sua mesa e como complemento espiritual às refeições.
VINHAS
Localização: Uvas de Finca el Chilcal, Lavalle, Mendoza
Altura: 600 mts
Composição: 100% Chardonnay
Idade: plantada em 1960
Rendimento: 90 qq / ha
COLHEITA
Colhida na primeira quinzena de março
Brix: 24
Tipo de colheita: manual
VINIFICAÇÃO
Seleção mecânica de cachos e grãos
Fermentação completa em tanques de inox
Fermentação malolática controlada em tanque de aço inoxidável
Álcool: 13,50%
Acidez total: 6,00g / l
PH: 3,7
Açúcar: 1,90g / l

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