ESPUMANTE DULCE NATURAL MALBEC ROSE

NOTAS DE PROVA

Nasce do sangramento do suco de malbec preservando seus aromas e tipicidade. Vinho espumante jovem, de cor rosa fresco e frutado com uma acidez cítrica equilibrada. Morangos maduros, cerejas, ameixas pretas são percebidos no nariz.

Categorias: , Product ID: 2080

Descrição

Uvas espumantes Malbec, pelo método tradicional Charmat. Acompanha muito bem sobremesas, bolos com geleia de marmelo e nougat alemão.
VINHAS
Local: uvas dos vinhedos Finca Mastroeni, Lujan de Cuyo, Mendoza
Altura: 958 m
Composição: 100% Malbec
Idade: plantado em 2000
Rendimento: 80 qq / Ha
COLHEITA
Colhida na segunda quinzena de fevereiro
Brix: 23
Tipo de colheita: manual
VINIFICAÇÃO
Colheita e seleção manual de cachos
Fermentação e espumação em tanques de aço Método Charmat
Álcool: 8,5%
Acidez total: 6,30 g / l
PH: 3,30
Açúcar: 73,0 g / l

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