Clássico Mastroeni Sauvignon Blanc

NOTAS DE PROVA
Com aromas elegantes, tom agradável e paladar fresco, é o companheiro ideal para carnes brancas, peixes e mariscos, servidos preferencialmente entre 8 ° C e 10 ° C.

Categoria: Product ID: 2102

Descrição

Há mais de 2 décadas, Bodegas Mastroeni produz sua linha jovem Mastroeni, tornando-se um clássico da família, acompanhando cada argentino em sua mesa e como complemento espiritual às refeições.
VINHAS
Localização: Uvas de Finca el Chilcal, Lavalle, Mendoza
Altura: 600 mts
Composição: 100% Sauvignon Blanc
Idade: plantado em 2000
Rendimento: 90 qq / ha
COLHEITA
Colhida na primeira quinzena de março
Brix: 24
Tipo de colheita: manual
VINIFICAÇÃO
Seleção mecânica de cachos e grãos
Fermentação completa em tanques de inox
Fermentação malolática controlada em tanque de aço inoxidável
Álcool: 13,50%
Acidez total: 6,00g / l
PH: 3,7
Açúcar: 1,80g / l

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