MASTROENI MALBEC
NOTAS DE DEGUSTACION
Vino color rojo rubí, sabor definido. Aromas que describen la variedad: pasas de uvas, ciruelas, trufa, café, vainillas, guinda, cuero y chocolate de singular suavidad y frescura. Servir preferentemente entre los 16°C y 18°C
Descripción
Desde hace más de 2 décadas, Bodegas Mastroeni elabora su línea Mastroeni joven, convirtiéndose en un clásico familiar, acompañando a cada argentino en su mesa y como complemento espiritual de las comidas.
VIÑEDOS
Ubicación: Uvas provenientes de finca 3 de Mayo 1, Lavalle, Mendoza
Altura: 600 mts
Composición: 100% Malbec
Antigüedad: plantado en 1995
Rendimiento: 120 qq/Ha
COSECHA
Cosechada primera quincena de Marzo
Brix: 24,4
Tipo de Cosecha: Mecánica
VINIFICACION
•Selección mecánica de racimos y granos
•Fermentación completa en piletas de hormigón durante 15 dias
•Fermentación maloláctica controlada en pileta
•3 meses de añejamiento en roble americano
•Alcohol: 13,50%
•Acidez Total:5,30g/l
•PH: 3,6
•Azúcar: 2,50g/l
PRESENTACIONES
3 y 5 litros
