MASTROENI CABERNET SAUVIGNON

NOTAS DE DEGUSTACION
Vino color rojo muy oscuro y profundo. Aromas primarios de pimienta, trufas, cuero, cedro y violetas: En boca aparecen sabores a pino, abeto, pimiento y chocolate. Servir preferentemente entre los 16°C y 18°C

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Categorías: , , Product ID: 1771

Descripción

Desde hace más de 2 décadas, Bodegas Mastroeni elabora su línea Mastroeni joven, convirtiéndose en un clásico familiar, acompañando a cada argentino en su mesa y como complemento espiritual de las comidas.
VIÑEDOS
Ubicación: Uvas provenientes de finca el pantano, Lavalle, Mendoza
Altura: 600 mts
Composición: 100% Cabernet Sauvignon
Antigüedad: plantado en 1970
Rendimiento: 100 qq/ha
COSECHA
Cosechada primera quincena de Marzo
Brix: 24,4
Tipo de Cosecha: Mecánica
VINIFICACION
• Selección mecánica de racimos y granos
• Fermentación completa en piletas de hormigón durante 15 días
• Fermentación maloláctica controlada en pileta
• 3 meses de añejamiento en roble americano
• Alcohol: 13,50%
• Acidez Total:5,25g/l
• PH: 3,6
• Azúcar: 2,50g/l

PRESENTACIONES
3 y 5 litros

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