Que Es Vino Blanco Seco?
Desde una orilla más terrenal, otros entendemos que los vinos blancos secos son aquellos con escasa presencia de azúcares, en los que predominan los matices aromáticos lácticos, minerales, florales, incluso melosos, pero que suelen contraponerse generalmente a los aromas propios de los vinos afrutados (frutas
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¿Qué tipo de vino blanco es más seco?
Pinot Blanc – Entre los tipos de vinos blancos, los Pinot Blanc se encuentran entre los más secos y de cuerpo más redondo en la gran familia.Mientras que los Pinot gris se distinguen por sus estallidos expresivos de sabores aislados, los Pinot Blanc se toman más su tiempo con un cuerpo medio que se difumina entre dulce y ahumado.
¿Cómo saber si el vino blanco es seco?
Qué es un vino seco – Que un vino sea seco, semi-seco o dulce, depende del tiempo de la fermentación y de la cantidad final del azúcar. Un vino se considera seco cuando tiene muy poco o nada de azúcar. Esto se percibe principalmente en el sabor, la acidez y el alcohol.
¿Cómo se llama el vino blanco que no es dulce?
Vino blanco semiseco – En este caso, la cantidad de azúcar se encuentra entre 5 y 15 gramos por litro, Tiene muchas cualidades similares a los vinos blancos secos, no obstante, el vino blanco semiseco es algo menos dulce. Dentro de estos tipos de vinos blancos están el Tempranillo y Albariño. También puede combinarlos con maricos, puesto que mantienen la ligereza y aromas de los vinos secos.
¿Cómo se toma el vino blanco seco?
A diferencia de lo que se suele creer, el vino blanco puede elaborarse con uva blanca o negra. Las variedades que más se cultivan de uva blanca son la sauvignon, la chardonnay y la riesling y de uva negra, la pinot noir. Sin embargo, existe una gran variedad de uvas con las que se pueden elaborar vinos blancos, como la garnacha blanca, albariño, verdejo, godello, moscatel, etc.
Se pueden obtener vinos blancos secos o dulces. El más popular es el vino seco, que se obtiene fermentando de forma ininterrumpida el mosto. Parando la fermentación conseguimos un vino dulce. Las tonalidades de un vino blanco pueden variar entre un amarillo pajizo, amarillo verdoso u oro. Debes saber que los vinos jóvenes se suelen servir siempre fríos.
Recomendamos que se tomen a una temperatura que no inferior a los 12º centígrados, ya que por debajo de los 8º sus cualidades aromáticas son imposibles de apreciar. Si quieres disfrutar de las propiedades del vino blanco te recomendamos que lo marides con quesos como el brie, quesos tiernos o incluso con algunos curados.
