Que Es Un Vino Tinto Joven?
Un vino joven es aquel indicado para consumir en el año y que no ha pasado por barrica, Los vinos jóvenes son popularmente conocidos como ‘vinos del año’ y, por eso, se comercializan durante el mismo año de la cosecha o el año siguiente. Así, su embotellado tiene lugar inmediatamente después de realizar la fermentación alcohólica.
- No obstante, el Consejo Regulador de cada Denominación de Origen es el responsable de indicar las consideraciones de sus vinos jóvenes.
- En nuestro caso, la D.O.
- Somontano,
- Si algo caracteriza a estos vinos es la predominancia de los aromas primarios y secundarios, aquellos que proceden directamente de la uva, como los aromas a fruta fresca, a flores, a vegetales o especias, o los que proceden de la elaboración del vino, como los minerales.
Pero no solo debemos fijarnos en los aromas que el vino nos evoca en nariz o en boca, ya que los colores de los vinos jóvenes suelen presentar características que nos permitirán identificarlos fácilmente: hablamos de colores brillantes y vivos, con un cuerpo moderado.
- Estos colores vivos se perderán conforme avance el tiempo, derivando hacia otras tonalidades que marcan su estado evolutivo.
- No obstante, algunas bodegas, como la nuestra, elaboran vinos jóvenes que se pueden consumir al cabo de dos o tres años, e incluso más, siempre que estén guardados en perfectas condiciones,
Asimismo, los vinos jóvenes son vinos con menor carga tánica y sabores equilibrados, que los convierten en vinos fáciles de beber, Por eso, debemos olvidarnos completamente de que los vinos jóvenes son peores que los vinos con crianza. Simplemente, estamos ante vinos diferentes, para momentos diferentes, maridajes diferentes Lo que distingue a unos de otros es el tipo de vinificación que se le da a cada uno, y cuya decisión variará en función del resultado que el enólogo busca para cada vino.
- Eso lo sabemos bien en ENATE.
- Por eso, elaboramos vinos jóvenes, con crianza, reservas Vinos para ser consumidos hoy o para dentro de unos años, en una barra junto a una tapa o maridando un plato elaborado.
- ¿Ya has probado nuestros vinos jóvenes? ENATE Chardonnay-234 2019, ENATE Gewürztraminer 2019 o ENATE Rosado 2019,
Si todavía no has probado la última añada de nuestros jóvenes, puedes comprarlos directamente en nuestra tienda online y, ¡te los mandamos a casa, sin gastos de envío !
Contents
¿Qué características tiene un vino joven?
Características de los vinos jóvenes – Un vino joven se caracteriza por no tener una crianza en barrica, ser un vino muy afrutado, con muchos aromas primarios y que se suele consumir en los dos años siguientes a su elaboración, Es un vino ideal para beber con amigos y con comidas ligeras.
¿Cuánto tiempo es un vino joven?
Muchas veces se ha dicho que el vino es un producto vivo y en continua evolución. Hemos visto que en el envejecimiento de un vino se diferencian tres fases. La duración de cada una de ellas depende de muchos factores, como son el tipo de vino del que se trate, las variedades con que esté elaborado, el tipo de crianza que haya recibido, su composición, las condiciones de almacenaje que haya tenido hasta ese momento o las condiciones de conservación en que nosotros lo mantengamos.
Vinos Jóvenes: no más de un año de guarda y puede ser un poco más para los vinos que han pasado por barrica algunos meses (vinos jóvenes robles) pero no mucho más. Vinos Crianza: entre cuatro a cinco años. Vinos Reserva: entre ocho a diez años. Vinos Gran Reserva: 15 años o más.
¿Cuándo se debe consumir un vino joven?
La duración en botella según los tipos de vino – En cuanto al tiempo óptimo de consumo de los vinos, si bien puede variar en función de numerosos factores, se pueden establecer algunas normas generales. Los vinos rosados han de beberse por lo general antes.
De hecho, es recomendable que se consuma durante el año siguiente a su embotellado, aunque ciertos rosados pueden aguantar hasta los 2 años. El vino blanco disfruta de algo más de vida que los rosados, pero menos que los tintos. Con todo, hay diferencias entre los blancos jóvenes y los que cuentan con crianza en barrica.
Un blanco joven es recomendable beberlo entre un año y dos después de su embotellado. Un blanco con crianza en barrica, puede extender su momento óptimo de consumo entre los tres y los cinco años. En los vinos tintos, los momentos de consumo óptimo cambian entre el joven, crianza, reserva y gran reserva.
- A la hora de comprar vino tinto hay que tener muy claro ante que tipo nos encontramos a nivel de crianza en barrica.
- No será lo mismo un vino tinto joven que un crianza, un reserva o un gran reserva.
- El tinto joven se recomienda consumir antes de dos años desde su embotellado.
- El tinto crianza puede extender su consumo óptimo entre los dos y cinco años una vez embotellado.
Por su parte, el tinto reserva puede disfrutar de unos tiempos de guarda comprendidos entre los seis y diez años. El vino tinto gran reserva es el que mayor tiempo de maduración puede alcanzar. El momento óptimo de consumo puede extenderse de media hasta los 15 años, si bien hay grandes reservas con gran calidad que pueden llegar a aguantar en un estado óptimo e incluso mejorar a lo largo de las décadas.
Los espumosos son vinos que con el paso del tiempo van perdiendo gas carbónico. Por ello, se recomienda consumirlos en el año, con un periodo máximo de dos años en buenas condiciones. Por su parte, los vinos generosos varían mucho según el tipo. En los vinos de Jerez, para el fino y el amontillado se recomienda un año; para el oloroso de 5 a 10 años y para el ‘cream’ hasta 15 años.
Hay vinos generosos fortificados que pueden aguantar mucho más de este tiempo en botella.
¿Cómo se llama al vino joven?
Un vino joven es aquel indicado para consumir en el año y que no ha pasado por barrica, Los vinos jóvenes son popularmente conocidos como ‘vinos del año’ y, por eso, se comercializan durante el mismo año de la cosecha o el año siguiente. Así, su embotellado tiene lugar inmediatamente después de realizar la fermentación alcohólica.
No obstante, el Consejo Regulador de cada Denominación de Origen es el responsable de indicar las consideraciones de sus vinos jóvenes. En nuestro caso, la D.O. Somontano, Si algo caracteriza a estos vinos es la predominancia de los aromas primarios y secundarios, aquellos que proceden directamente de la uva, como los aromas a fruta fresca, a flores, a vegetales o especias, o los que proceden de la elaboración del vino, como los minerales.
Pero no solo debemos fijarnos en los aromas que el vino nos evoca en nariz o en boca, ya que los colores de los vinos jóvenes suelen presentar características que nos permitirán identificarlos fácilmente: hablamos de colores brillantes y vivos, con un cuerpo moderado.
- Estos colores vivos se perderán conforme avance el tiempo, derivando hacia otras tonalidades que marcan su estado evolutivo.
- No obstante, algunas bodegas, como la nuestra, elaboran vinos jóvenes que se pueden consumir al cabo de dos o tres años, e incluso más, siempre que estén guardados en perfectas condiciones,
Asimismo, los vinos jóvenes son vinos con menor carga tánica y sabores equilibrados, que los convierten en vinos fáciles de beber, Por eso, debemos olvidarnos completamente de que los vinos jóvenes son peores que los vinos con crianza. Simplemente, estamos ante vinos diferentes, para momentos diferentes, maridajes diferentes Lo que distingue a unos de otros es el tipo de vinificación que se le da a cada uno, y cuya decisión variará en función del resultado que el enólogo busca para cada vino.
- Eso lo sabemos bien en ENATE.
- Por eso, elaboramos vinos jóvenes, con crianza, reservas Vinos para ser consumidos hoy o para dentro de unos años, en una barra junto a una tapa o maridando un plato elaborado.
- ¿Ya has probado nuestros vinos jóvenes? ENATE Chardonnay-234 2019, ENATE Gewürztraminer 2019 o ENATE Rosado 2019,
Si todavía no has probado la última añada de nuestros jóvenes, puedes comprarlos directamente en nuestra tienda online y, ¡te los mandamos a casa, sin gastos de envío !
