Que Es Un Merlot?
Si te ha gustado la publicación DQ ” ¿Qué es el Merlot en Vinos? “, Dale al Like y comparte, Los futuros reclutadores o agentes de contratación, contrastarán que sigues contenido de calidad especializado en tu nicho profesional! – 2022-06-27T10:13:46+00:00
¿Qué es un vino Merlot?
Su nombre proviene de una derivación de Mirlo, en lengua romance europea, ya que sus racimos y uvas tienen un color tan intenso como el plumaje del ave. De características genéticas muy parecidas al Cabernet Franc o la Mencía, se considera hermana de la Carmenere y la Cabenet Sauvignon.
¿Qué características tiene un vino Merlot?
Características uva Merlot La uva procedente del sudoeste de Francia, es la segunda cepa tradicional y en importancia de los grandes vinos de Burdeos. Los vinos de Merlot son vinos con cierta intensidad colorante, con grado alcohólico elevado y con ligeros aromas afrutados y especiados.
- Los racimos son cilíndricos, de tamaño mediano, con uvas de color azul negruzco.
- La piel es espesa y la pupa jugosa y de sabor agradable.
- Es un vino de evolución rápida, con aromas frescos y frutales y de cuerpo elegante.
- Requiere terrenos frescos.
- Su brotación es temprana, siendo sensible a las heladas primaverales y al mildiu.
Los aromas característicos de estos vinos son los de los frutos rojos entre ellos, grosellas, moras, cassis, pimiento dulce, humo, guinda, violeta además de trufas y el cuero. Presenta sabores a ciruela, pasa de uva, miel y menta. Puede beberse como vino tinto joven o como vino joven con un ligero paso de pocos meses por barrica de roble.
