Donde Se Creo El Vino Tinto?
Los orígenes del vino – Aunque existen indicios de que el cultivo de la vid (al principio salvaje, denominada vitis vinifera sylvestris ) y la elaboración de bebidas a partir de las uvas (en forma de zumos con añadido de azúcares) ya se realizaban en torno a los años 6.000 y 5.000 a.C., no es hasta la Edad de Bronce (3.000 a.C.) cuando se estima que se produjo el verdadero nacimiento del vino (antes, quizá, se había logrado de forma accidental).
- Los arqueólogos han encontrado indicios que fijan el origen de la primera cosecha de vino en Súmer, en las fértiles tierras regadas por el Tigris y el Eúfrates en el Próximo Oriente, en la antigua Mesopotamia.
- Desde Súmer llegó a Egipto, donde rivalizaría con la cerveza que se elaboraba en el Antiguo Egipto (3.000 a.C.).
Las orillas del Nilo fueron tierras de cultivo de la vid y en torno a estas plantas (cada vez más domesticadas), se desarrolló toda una actividad laboral e industrial. Los egipcios fermentaban el mosto en grandes vasijas de barro, y producían vino tinto.
- El vino se convirtió en símbolo del estatus social y era empleado en ritos religiosos y festividades paganas.
- Los faraones eran enterrados con vasijas de barro que contenían vino y en las pirámides se han hallado grabados que simbolizan el cultivo de la vid, la recolección, elaboración y disfrute del vino en fiestas y actos religiosos.
Es curioso observar que ya en esta época el vino se guardaba en las ánforas durante varios años, teniendo más valor el vino viejo que el nuevo. Los alfareros grababan en las ánforas destinadas a la guarda del vino quién había cultivado las uvas, la fecha de elaboración y la calidad del mosto (podría decirse que se trataba de la antesala de la moderna etiqueta).
La adaptabilidad de la vid ( vitis vinifera ) favoreció su expansión por Europa Occidental a través de las rutas comerciales, llegando hasta China. Se cree que la vid llegó a la Península Ibérica antes que los fenicios, en torno al 3.000 a.C. En el 700 a.C., el vino llega en su proceso expansivo a la Grecia clásica.
Los griegos tomaban el vino aguado, se empleaba en ritos religiosos, funerarios y fiestas populares, además, asignaron al vino una divinidad: Dyonisos, que aparece siempre representado con una copa en la mano. Los griegos crearon recipientes de diferentes tamaños para el almacenamiento y servicio del vino: ánforas de gran tamaño, que se sellaban con resina de pino; cráteras de tamaño medio; y pequeños aoinojé y ritones,
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¿Dónde nació el vino tinto?
El vino tiene una historia muy larga y apegada con la historia de la humanidad. Una de las bebidas que ha acompañado al hombre casi desde los inicios de su historia es el vino, el cual se produce gracias a las uvas, fruto de la vid. La viticultura se define como el arte y ciencia del cultivo de la vid, para usar uvas en la producción del vino.
- De acuerdo a diversos testimonios arqueológicos la historia del vino data del año 6000 a.c.
- Donde, en la actual Armenia, se encontró una bodega para almacenar esta bebida.
- Sin embargo, la documentación sobre el cuidado de la vid, cosecha y prensado de las uvas viene desde los griegos en el siglo VII a.c.
Posteriormente, el consumo de vino se extendió hacia el sur, llegando hasta Egipto, en la ya célebre ciudad de Bahariya durante el Imperio Medio. Cabe destacar que el vino, a lo largo de la historia, ha estado muy bien considerado por la alta sociedad, siendo testigo imprescindible en cualquier acontecimiento o banquete de importancia; alrededor de él se han firmado los grandes tratados y acontecimientos históricos de occidente. Es por eso que los productores de esta bebida, los viticultores (persona dedicada al cultivo y cosecha de la vid), han puesto una gran atención en todo lo relacionado con su tratamiento para obtener los vinos de más alta calidad. Basta con buscar en internet hoy día para encontrar miles o millones de páginas y consejos para quienes desarrollan esta actividad. Esta actividad comenzó a generar un cambio en la economía social de dichas regiones pues se logró desarrollar comunidades completas gracias a los trabajos que se generaban en los sembradíos, permitiendo que las familias de las zonas donde se producía pudieran obtener un sustento.
¿Quién inventó el vino tinto?
Sabemos que es una bebida milenaria, pero aún en nuestros días se discute dónde y cuándo fue la primera vez que se bebió. ¿Dónde nació el vino? ¿Cuál ha sido su origen? ¿En qué lugar se empezó a fermentar la uva? La respuesta exacta se la debemos, querido lector.
- Existen muchas teorías, pero no hay una respuesta definitiva.
- No quedan dudas de que las bebidas fermentadas se conocen desde la Antigüedad.
- En eso estamos totalmente de acuerdo.
- Sin embargo, el vino elaborado a partir de la uva es todavía un producto muy misterioso.
- Algunos sostienen que los griegos han sido los pioneros, aunque es común ver frescos en los que los egipcios ya cultivaban la vid, principalmente en forma de emparrados, los que, además, tenían la función de proporcionar sombra a los cosecheros.
Una curiosidad: en otras imágenes se observa a los recolectores cultivando la uva como ornamento en los jardines. Asimismo, los romanos se jactaron de darle impulso al vino a través de representaciones de Baco, el dios romano de la vid. Sin duda, la uva tenía una gran preponderancia en la Antigua Roma.
- Por otra parte, podemos leer que un añejo pastor mediterráneo olvidó un racimo de uvas bajo los rayos del sol y este fermentó solo.
- El racimo fue encontrado por una mujer desesperada, que había sido expulsada por el sultán de un harén cercano.
- Según esta leyenda, la mujer pensó que que si comía aquellas uvas, moriría.
Pero, en cambio, la dama no solamente disfrutó con el dulce jugo, sino que de regreso al palacio del sultán, su aspecto había recobrado enorme vitalidad y hermosura. Así, fue aceptada de nuevo por el sultán en su harén. Es, por otra parte, muy probable que las uvas existieran y crecieran incluso antes del advenimiento del ser humano.
Las primeras noticias del vino provienen, quizás, de las culturas que habitaron alrededor del Mar Caspio, en la Edad Antigua. ¡Los más antiguos documentos griegos y egipcios ya hablaban de él! Asimismo, el vino se menciona en el libro del Génesis, cuando “Noé se convirtió en un hombre casado” y plantó una viña, con resultados desastrosos para su propio pesar.
Si bien existen numerosos géneros de uvas, la más común y apta para la elaboración de vinos es la Vitis Vinífera. La uva ha sido desde antaño un estupendo alimento y las noticias de su uso en la producción de vinos se remontan hace más de 6000 años. La uva no solo es deliciosa, jugosa y sacia la sed, sino que posee importantes propiedades digestivas.
Además, contiene glucosa, fructosa, vitamina C y vitamina B. Las uvas cultivas especialmente para la elaboración del vino no son tan agradables para comer, pues suelen ser mucho más pequeñas y su piel es sensiblemente más dura. Las uvas pasas, de marcada tradición en los platos mediterráneos, así como las otras formas en las que se pueden conservar para su posterior consumo, constituyen también un inestimable alimento de la temporada de invierno.
En síntesis, la uva encierra un sinfín de propiedades nutritivas realmente incuestionables, incluso tomadas en pequeñas cantidades.
¿Cuándo se inventó el vino?
Historia – Elaboración del vino en el Antiguo Egipto, Tumba de Najt, en el Valle de los nobles. Museo Romántico Can Papiol] en Vilanova i la Geltrú. El vino se produjo por primera vez durante el Neolítico, según los testimonios arqueológicos hallados en los montes Zagros, en la región que hoy ocupan Irak e Irán, gracias a la presencia de Vitis vinifera sylvestris y la aparición de la cerámica durante este periodo.
La evidencia más antigua de la producción y consumo de vino es una vasija del año 5400 a.C., hallada en el poblado neolítico de Hajji Firuz Tepe, en los montes Zagros. La vasija contiene un residuo rojizo, presumiblemente vino. Aunque recientemente se ha encontrado la bodega más antigua conocida, datada en el año 8000 a.C.
, se sitúa en Georgia la producción más antigua de vino. Posteriormente, el consumo de vino se extendió hacia el occidente, llegando a Anatolia y Grecia ; y hacia el sur, llegando hasta Egipto, ya célebre en Bahariya durante el Imperio Medio ( siglo XX a.C.).
- La más antigua documentación griega sobre el cuidado de la vid, la cosecha y el prensado de las uvas, es Los trabajos y los días, de Hesíodo, del siglo VIII a.C.
- En la antigua Grecia el vino se bebía mezclado con agua y se conservaba en pellejos de cabra,
- Lo primero que cabe destacar es que el vino, a lo largo de la historia, ha estado muy bien considerado por la alta sociedad occidental, donde existe constancia de su producción en el siglo III a.C.
Desde entonces ha sido testigo imprescindible en cualquier acontecimiento o banquete de importancia y alrededor de él se han firmado los grandes tratados y acontecimientos históricos de occidente. Ya en Egipto, Grecia y Roma, se adoraba a Dioniso o Baco (dios de los viñedos) y la Biblia se refiere al vino en diversos pasajes, entre otros donde relata la última cena de Jesús.
¿Dónde se produce el vino?
Cuatro países producen la mitad todo el vino del mundo y cinco países se beben la mayor parte. Italia, Francia, España y EE UU lideraron en 2017 la producción mundial. En la lista de los principales consumidores, además de Italia, Francia y EEUU se encuentran Alemania y China.
España queda en el séptimo lugar. Los datos proceden de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que presentó un informe este martes en París. Los datos del año pasado son estimaciones pendientes de confirmación. España sufre el mayor descenso de producción entre los principales cultivadores mundiales En el mundo se produjeron 250 millones de hectolitros de vino en 2017, un 8,4% menos que el año anterior.
La OIV atribuye la cifra a las condiciones meteorológicas desfavorables que afectaron a la producción especialmente en Europa. Italia se coloca como el principal productor de vino del mundo. Proporcionalmente, el mayor descenso entre los principales productores se dio en España (un 19,8% menos) y el mayor aumento, en Argentina (25,5% más).
¿Cuál es la cuna del vino?
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Los estudios científicos nos regalan de vez en cuando hallazgos emocionantes como el que se ha encontrado hace unas semanas en Georgia, un país al que sin duda hay que mirar cuando se habla de historia del vino. Hasta el momento, se pensaba que el vino más antiguo se elaboró en la zona montañosa de Zagros, Irán, donde se encontró una vasija de barro con restos datados en el año 5.400 a.C perteneciente a la población persa.
Otro de los lugares donde se han hallado vestigios de elaboración de vino muy antiguos es Armenia. Los científicos han hallado trozos de vasijas de cerámica con restos de ácido tartárico, lo que significa que en los recipientes se elaboró vino, algo que se ha confirmado con diversos análisis de tierra.
Para el gobierno georgiano esta es la prueba definitiva de que su país es la ‘cuna del vino’, pero lo cierto es que no es el primer hallazgo de interés para la comunidad científica que se lleva a cabo en el Caúcaso. En diversas excavaciones arqueológicas se han encontrado diversos tipos de recipientes, prensas de piedra y restos de cepas que evidencian la antigüedad de esta zona en el cultivo de la vid y la elaboración de vino.
¿Cuál es el país que más consume vino en el mundo?
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¿Cuál es la bebida alcohólica más antigua del mundo?
La hidromiel, conocida como la bebida de los dioses, está elaborada a partir de la fermentación de la miel. Aunque todavía en la Argentina es poco conocida, se estima que tiene más de 5.000 mil años de antigüedad y era consumida por celtas, romanos y vikingos. 
Hasta el 20 de mayo se celebra la “Semana de la miel”, impulsada por el ministerio de Agroindustria y el Consejo Apícola Nacional, y que concluye con el Día Mundial de la Abeja, declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas. La iniciativa constituye un marco ideal para descubrir el milenario producto, que también se produce en el país.
¿Quién trajo el vino a España?
Este fue el título del programa que hace unas semanas emitimos en “Esto me suena” de Radio Nacional de España, Evidentemente, en este tiempo las generalidades son muchas y el paseo por siglos de historia del vino va a una velocidad de vértigo. Pero la idea era trazar y definir unas líneas muy generales sobre los acontecimientos históricos más importantes y cómo en cada periodo se establece una percepción diferente de la cultura del vino.
- El vaivén de la historia.
- Así, y aunque la vid está en el mundo desde hace mucho tiempo antes, empezamos por los fenicios,
- Fueron ellos los que introdujeron el vino en las costas mediterráneas y sur de España, desde la desembocadura del Guadiana hasta el Júcar, desde el Puerto de Santa María hasta Denia.
La ciudad de Gadir -Cádiz- fue fundada por los fenicios sobre el año 1.100 a.C. Y allí se encuentra uno de los lagares más antiguos en la colonia del Castillo de Doña Blanca. Estuvo en funcionamiento hasta el siglo 8 a.C. Así empezaron la fama de los vinos de Hispania.
De hecho, en la colina Testaccio en Roma hay pruebas de ello, de las millones de ánforas, la gran mayoría lleva insignias de vinos gaditanos. Luego llegaron los griegos, quienes llevaron la vid y el vino a costas catalanas (Emporion/Ampurias) y levantinas (Saguntum), y los romanos con su gran expansión a través de las buenas comunicaciones de la vía Augusta que comunicaba Roma con Cádiz y otros puertos: Coruña, Málaga, Cartagena, Tarragona.
Los proveedores más importantes de vino a Roma eran: zona sur y al norte Levante y Tarragona. Pasamos luego a una nueva era: el cristinanismo, Destierran a Dionisios y Baco por el valor simbólico del vino como sangre de Cristo. Siglos más tarde, la conquista árabe en 711 paralizó el desarrollo de la producción de vino.
- Pero su actitud frente al vino era un poco ambigua.
- Por una parte las leyes coránicas lo rechazaban (consumo, venta y embriaguez) pero tenían otras prácticas más permitidas o toleradas.
- El Califato de Córdoba no llegó a prohibirlo pero sí reclamaba discreción respecto al vino.
- Y así fue como plantar vides se convirtió en un acto de rebeldía y la viticultura se expandió por otras zonas de España.
Y así hasta la Reconquista, Durante esto siglos existen dos aspectos que merece la pena destacar. La importancia del Camino de Santiago, por donde se introdujeron variedades de Europa y las abadías del cister y otras órdenes, fundamentales para para mantener los viñedos y la explotación directa de la tierra alrededor de la abadía.
¿Qué fue primero el vino o la cerveza?
CERVEZA HISTORIA Y ORIGEN – Aunque, de la cerveza no hay restos tan antiguos, aunque bien pudiera ser porque se almacenara en piel de animal, tejidos o madera que son materiales orgánicos, por tanto perecederos y han desaparecido a lo largo de los años.
- Otra teoría indica que pudiera la cerveza ser más antigua que el vino y ya se produjera cuando nació la agricultura allá por el año 10.000 a.C.
- Siria y Turquía fueron las primeras culturas que cultivaron cereales, y su fermentación va a ser imprescindible en la elaboración de cerveza.
- Dicha fermentación ya se conocía en la Prehistoria.
Algunos piensan que el inicio de la fabricación de la cerveza sería cuando se empezó a elaborar el pan hacia el año 8.000 a.C.
¿Cómo llegó el vino a Europa?
El origen del vino Se estima que los primeros cultivos de uva se dieron en el suroeste de Asia y centro-suroeste de Europa en la Edad de Bronce, aunque luego se expandieran a lugares más templados.
¿Cómo se hizo el primer vino?
Origen del vino – Para poder conocer el origen del vino, debemos retroceder miles de años en la historia del hombre. Muchas personas que se interesan por los inicios de esta preciada bebida alcohólica, buscan respuesta a alguna de estas 3 preguntas que vamos a responderte:
¿Quién inventó el vino? ¿Dónde se inventó el vino? ¿Cuándo se inventó el vino?
No hace falta ser un verdadero experto para poder apreciar este líquido, pero si es cierto que cuanto más se aprende sobre él, más se puede disfrutar. Si sientes curiosidad o estás buscando respuestas, has llegado al lugar adecuado. 
¿Dónde se encuentra la cuna del vino?, Es una pregunta muy difícil de solventar. Algunos creen haber hallado la respuesta en los Montes Zagros iraníes. Allí fue hallada en 1986, una vasija procedente del Neolítico, en cuyo interior se comprobó que había restos relacionados con la crianza del vino,
- Se calcula que su origen es del año 5000 a.C.
- En el antiguo Egipto, creían que fue el rey mítico Osiris quien plantó la primera vid en la ciudad de Thyrsa y posteriormente elaboró el primer vino del mundo,
- La mitología griega, atribuye la invención del vino a su dios Dioniso,
- Por ese mismo motivo era el dios de la vendimia y el vino.
Igualmente los romanos, que llamaron a este dios con el nombre de Baco, le atribuyen el honor de ser el descubridor del vino. 
Por otro lado, también existe la visión histórica judeocristiana del vino, que se opone a todo lo anteriormente expuesto: En el capítulo 9 del Génesis se atribuye su hallazgo a Noé, quien al salir del Arca tras el diluvio encontró unas viñas, de cuyo fruto comió tan abundantemente que terminó emborrachándose. 
En cualquier caso, durante todo este amplio periodo de tiempo alcanzaron cierto reconocimiento una serie de caldos.
¿Quién trajo el vino a España?
Este fue el título del programa que hace unas semanas emitimos en “Esto me suena” de Radio Nacional de España, Evidentemente, en este tiempo las generalidades son muchas y el paseo por siglos de historia del vino va a una velocidad de vértigo. Pero la idea era trazar y definir unas líneas muy generales sobre los acontecimientos históricos más importantes y cómo en cada periodo se establece una percepción diferente de la cultura del vino.
- El vaivén de la historia.
- Así, y aunque la vid está en el mundo desde hace mucho tiempo antes, empezamos por los fenicios,
- Fueron ellos los que introdujeron el vino en las costas mediterráneas y sur de España, desde la desembocadura del Guadiana hasta el Júcar, desde el Puerto de Santa María hasta Denia.
La ciudad de Gadir -Cádiz- fue fundada por los fenicios sobre el año 1.100 a.C. Y allí se encuentra uno de los lagares más antiguos en la colonia del Castillo de Doña Blanca. Estuvo en funcionamiento hasta el siglo 8 a.C. Así empezaron la fama de los vinos de Hispania.
- De hecho, en la colina Testaccio en Roma hay pruebas de ello, de las millones de ánforas, la gran mayoría lleva insignias de vinos gaditanos.
- Luego llegaron los griegos, quienes llevaron la vid y el vino a costas catalanas (Emporion/Ampurias) y levantinas (Saguntum), y los romanos con su gran expansión a través de las buenas comunicaciones de la vía Augusta que comunicaba Roma con Cádiz y otros puertos: Coruña, Málaga, Cartagena, Tarragona.
Los proveedores más importantes de vino a Roma eran: zona sur y al norte Levante y Tarragona. Pasamos luego a una nueva era: el cristinanismo, Destierran a Dionisios y Baco por el valor simbólico del vino como sangre de Cristo. Siglos más tarde, la conquista árabe en 711 paralizó el desarrollo de la producción de vino.
- Pero su actitud frente al vino era un poco ambigua.
- Por una parte las leyes coránicas lo rechazaban (consumo, venta y embriaguez) pero tenían otras prácticas más permitidas o toleradas.
- El Califato de Córdoba no llegó a prohibirlo pero sí reclamaba discreción respecto al vino.
- Y así fue como plantar vides se convirtió en un acto de rebeldía y la viticultura se expandió por otras zonas de España.
Y así hasta la Reconquista, Durante esto siglos existen dos aspectos que merece la pena destacar. La importancia del Camino de Santiago, por donde se introdujeron variedades de Europa y las abadías del cister y otras órdenes, fundamentales para para mantener los viñedos y la explotación directa de la tierra alrededor de la abadía.
¿Cuál es el país que más consume vino en el mundo?
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